地粉で作るにっぽんのパン

こんにちは!Tomoです。

以前、白崎裕子さんの本を紹介した
ビーガン・ベジタリアンも楽しめるスイーツ」という記事をかいてから
アメブロの分析によると
「白崎茶会」という検索ワードで
こちらのブログに来ていただいてる方が
多いようですニコニコ

なので今日は白崎さんの別の本を
ご紹介したいとおもいます。
今回の本は
「にっぽんのパンと畑のスープ」

もう本の題名からして
いい雰囲気でてますよね照れ
この本の特徴は
マクロビフードであるというだけでなく
地粉と天然酵母を
使っているのにも関わらず

恐ろしく簡単なパンレシピ

にあります!

前回のお菓子レシピ同様
大変分かりやすく簡単に作れる
レシピばかりです!

特に感動したのは
カンパーニュの作り方。

なんと籠なしで出来るんです!

普通カンパーニュをつくるなら
専用の籠が必要となります。
でもこの本に書かれている
レシピ通りに作れば
籠がなくてもキレイにできますよ!

こちらのレシピでカンパーニュを作り
中にグラタンとチーズを入れてみましたニコニコ

とっても簡単だし
旦那と子供から大絶賛でしたよ!
これからの季節におすすめです♪

また、このレシピではパンだけでなく
パンにあうスープやジャムなどの
レシピもあります!

特にルーと乳製品を全く使わない
シチューは美味しいし
パンとの相性バッチリ!
作るのも大変面白かったですおねがい

ビーガン・ベジタリアンの方以外でも
十分に楽しめる本だとおもいますよI

最後まで読んで頂きありがとうございました!

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【コラム】

うちの子供が一番気に入っているのが
地粉で作るパンケーキ♪
モチモチ食感がくせになりますよ爆笑

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